Rent acesulfamkalium er et søtningsmiddel med høy-intensitet og null-kalori konstruert for mat- og drikkeformuleringer som krever ren, kraftig sødme ved nøyaktige inklusjonsnivåer. Levert som et hvitt til off-hvitt krystallinsk pulver, er det globalt anerkjent under INS 950 / E950 og er i samsvar med viktige internasjonale standarder, inkludert FCC, USP og Ph. Eur. karakterer.
Tekniske spesifikasjoner
|
Kvalitetsparameter |
Standard spesifikasjon |
Samsvar / testmetode |
|
Produktnavn |
Acesulfam Kalium (Ace-K) |
Food Grade / FCC / USP / Ph. Eur. |
|
CAS-nummer |
55589-62-3 |
Standard kjemisk identifikasjon |
|
INS / E-nummer |
INS 950 / E950 |
FAO/WHO JECFA og EU-forskrifter |
|
Utseende |
Hvitt til off-hvitt krystallinsk pulver |
Visuell inspeksjon |
|
Analyse (tørr basis) |
99.0% - 101.0% |
Titrimetrisk / HPLC-analyse |
|
Løselighet |
Løselig i vann (~270 g/L ved 20 grader) |
Vannoppløsningstest |
|
Tap ved tørking |
Mindre enn eller lik 1,0 % |
Tap ved tørking (105 grader) |
|
pH (1 % vandig sol.) |
5.5 - 7.5 |
Potensiometrisk bestemmelse |
|
Urenhetsprofil |
Oppfyller spesifiserte grenser |
Høy-væskekromatografi (HPLC) |
|
Tungmetaller (som Pb) |
Mindre enn eller lik 5 mg/kg |
Induktivt koblet plasma (ICP-MS) |
|
Mikrobiologisk kontroll |
Totalt antall tallerkener<= 1000 CFU/g; Pathogens Negative |
Standard mikrobiologiske analyser |
Nøkkelapplikasjoner og formuleringsytelse
Drikkesystemer:Egnet for sukker-frie kullsyreholdige brus, pulverblandinger, -klar til-drikke (RTD) te og sportsdrikker. Opprettholder stabilitet over sure pH-områder og pasteuriseringsprosesser med høy-temperatur og kort-tid (HTST).
Godteri og bakeriprodukter:Ideell for tyggegummi, harde godteri, sjokoladeovertrekk og bakevarer. Høy termisk toleranse sikrer at søtningskapasiteten forblir intakt under høy-varmebehandling.
Meieri- og meierialternativer:Integrerer jevnt i smaksatt melk, yoghurt, plantebaserte-meierialternativer og frosne desserter uten å endre leveringen av ren smak.
Søtningsblandinger og synergi:Ofte kombinert med ekstrakter av aspartam, sukralose eller stevia. Viser en sterk synergistisk effekt som forbedrer den generelle søtsmaksprofilen, avrunder smakstart og maskerer uønsket dvelende-noter.
Kontrollert produksjon og kvalitetssikring
Produksjonskontrollsekvens:Råvareinspeksjon - Prosesskontroll - Syntese og rensing - Krystallisering - Separasjon og tørking - Screening - Endelig QC-testing - Emballasje
Inngående råvareforsikring:Kjemisk identitet og renhetsverifisering av viktige synteseinnganger før batchproduksjon.
I-prosessens presisjonskontroller:Kontinuerlig overvåking av reaksjonstemperatur, krystalliseringshastighet, partikkelstørrelsesfordeling og tørkesykluser.
Utgivelsestesting av ferdige produkter:Hver batch gjennomgår omfattende testing som dekker analyseprosent, fysiske egenskaper, organiske urenheter, tungmetaller og mikrobiologiske beregninger.
Slutt-til-avslutt batchsporbarhet:Hver trommel er merket med et unikt batchnummer koblet direkte til produksjonslogger, råvarepartihistorie og utgivelsestestdata.
Samsvar, emballasje og bulkforsyning
Standard dokumentasjonspakke:Analysesertifikat (COA) som tilsvarer den spesifikke leverte batchen, sikkerhetsdatablad (SDS) i GHS-format, teknisk datablad (TDS) og ikke-GMO/allergen/kosher/halal-erklæringer.
Emballasje- og transportalternativer:Leveres i 25 kg fiberfat eller kraftige-bølgepappkartonger med PE-mat-innerforinger. Sendes på standard strekk-innpakket paller med hjørnebeskyttere. Privat merking og tilpassede nettovektalternativer er tilgjengelig på forespørsel.
Anskaffelses- og kvalifiseringsprosess
Arbeidsflyt for kvalifisering:Spesifikasjonsmatching - Eksempelevaluering -COA-verifisering - Prøveordre - Kommersiell forsyning
Forespørselssjekkliste:For å be om prøver eller motta et formelt B2B-tilbud, vennligst oppgi:
- Målproduktkvalitet og spesifikasjonskrav (f.eks. USP, FCC, E950)
- Tiltenkt bruksmatrise (f.eks. drikke, konfekt, blanding)
- Destinasjonsmarked og regulatorisk jurisdiksjon (f.eks. USA, EU, Asia-Stillehavet)
- Estimert årlig volum og innledende ordrestørrelse
- Foretrukket emballasjeformat og leveringsplan
FAQ
Spørsmål: Hva er sødmeintensiteten til Acesulfame Kalium sammenlignet med sukrose?
A: Acesulfam K er omtrent 200 ganger søtere enn sukrose (bordsukker), og gir en rask innsettende sødme uten å legge til kalorier.
Spørsmål: Hvorfor blandes Ace-K ofte med andre søtningsmidler med høy-intensitet?
A: Når det blandes med søtningsmidler som sukralose, aspartam eller stevia, viser Ace-K en smakssynergi som skaper en søtere profil enn summen av delene, samtidig som den maskerer potensielle gjenværende-smaker.
Spørsmål: Hvor stabil er acesulfamkalium under termisk prosessering og høye-syreformuleringer?
A: Ace-K opprettholder sine søtningsegenskaper over et bredt pH-spekter (pH 3,0 til 9,0) og tåler høye temperaturer, noe som gjør den helt stabil under baking, UHT-behandlinger og HTST-pasteurisering.
Spørsmål: Hvilke sertifiseringer og samsvarsdokumenter leveres med massebestillinger?
Sv: Bulkforsendelser inkluderer en batch-spesifikk COA, SDS, TDS, Allergen Statement, Non{1}}GMO Statement og relevante Halal/Kosher-sertifikater for å støtte regulatorisk godkjenning i destinasjonsmarkedet.
Spørsmål: Kan jeg be om tilpasset emballasje eller spesifikke krav til partikkelstørrelse?
A: Ja, emballasjealternativer (inkludert privat merking og egendefinerte nettovekter) og skreddersydde maskestørrelse/partikkeldistribusjonsspesifikasjoner kan evalueres basert på dine produksjonskrav.
Populære tags: ren acesulfam kalium søtningsmiddel, Kina ren acesulfam kalium søtningsmiddel produsenter, leverandører, fabrikk