Konsentrert neotamsøtningspulver er en søtningsingrediens av høy-styrke-kvalitet laget for industrielle mat- og drikkeformuleringer der intens søthet og kostnadseffektivitet kreves ved lave inkluderingsnivåer.

Identifisert av CAS-nr. 165450-17-9 og INS-nr. 961 (E961), leverer Neotame en sødmeintensitet på omtrent 7000 til 13.000 ganger den for sukrose, avhengig av konsentrasjon, matmatrise, pH og smakssystem.

Viktige kommersielle og tekniske fordeler

Høy søthetsstyrke:7 000-13 000 ganger søtere enn sukrose, noe som gir betydelige kostnadsbesparelser-ved bruk per batch.

Overlegen prosessstabilitet:Utmerket termisk stabilitet under pasteurisering, UHT-behandling og baking, samt langvarig syrestabilitet i drikkevarer.

Ren smaksprofil:Gir en søt profil nær sukker med minimalt dvelende-noter når den er riktig formulert.

Overholdelse av forskrifter:Fullt kompatibel med JECFA, US FDA (21 CFR 172.829) og spesifikasjoner for EU.

Kvalitetssikring:Produsert under strenge styringssystemer for matsikkerhet (ISO 22000, FSSC 22000, HALAL og KOSHER-alternativer tilgjengelig).

Partikkelstørrelse og doseringsalternativer:Tilgjengelig i fint pulver, granulær form eller forhånds-fortynnede bærerblandinger for å forenkle plantemikro-dosering.

Tekniske spesifikasjoner

Parameter	Spesifikasjon / Standard	Referanse / metode
Produktnavn	Konsentrert Neotame søtningspulver	Kommersiell
Aktiv ingrediens	Neotame	Rent stoff
CAS-nr.	165450-17-9	Chemical Abstracts Service
INS nr. / E-nummer	961 / E961	Codex / EU
Kjemisk navn	N-[N-(3,3-dimetylbutyl)-L-a-aspartyl]-L-fenylalanin-1-metylester	IUPAC
Molekylformel	C20H30N2O5	Standard
Molekylvekt	378,47 g/mol	Standard
Utseende	Hvitt til off-hvitt krystallinsk pulver	Visuell inspeksjon
Analyse (renhet)	97,0 % - 102.0 % (vannfri basis)	JECFA / HPLC
Vanninnhold	5,0 % maksimum	JECFA / Karl Fischer
pH (0,5 % løsning)	5.0 - 7.0	JECFA / Potensiometrisk
Smelteområde	81 C - 84 C	JECFA
Løselighet	Lite løselig i vann; svært løselig i etanol	Visuell / gravimetrisk
Oppbevaringsbetingelser	Kjølige, tørre, mørke forhold i tett lukket originalemballasje	Kvalitetsretningslinje
Holdbarhet	24 - 36 måneder	Stabilitetstesting
Dokumentasjon	COA, spesifikasjonsark, SDS, Allergen, Ikke-GMO, Halal, Kosher	Kvalitetsdokumentasjon

Retningslinjer for mikro-dosering og formulering

Tørr forblanding:Bland Neotame med tørre ingredienser (som bærere, søtningsmidler eller stivelse) før du introduserer det i hovedpulverblandingen.

Væskeoppløsning:For-oppløs Neotame i en vandig strøm eller flytende prosessfase før den endelige blandingen.

Egendefinerte formater:Tilpassede maskestørrelser (granulære) eller forhåndsblandede-bæreralternativer kan leveres for anlegg uten mikro-veieutstyr.

Målapplikasjoner

Drikkevarer:Kullsyreholdige brus, RTD-te, pulveriserte drikkeblandinger og smaksatt vann.

Godteri og tyggegummi:Hardt godteri og tyggegummi der langvarig-frigjøring av søthet er nødvendig.

Meieriprodukter og frosne desserter:Yoghurt, smaksatt melk og iskrem som krever stabilitet på tvers av varierte pH- og fettnivåer.

Søtningsmidler for bord:Formulert med bulkskip eller andre polyoler for forbrukeremballasje.

Bakeri og frokostblandinger:Bakevarer med høy-temperatur, frokostblandinger og kornbelegg.

Kvalitetskontroll og sporbarhet

Innkommende inspeksjon:Identitets- og renhetstesting på alle råvarer før batchinnføring.

I-Prosesskontroll:Kontinuerlig overvåking av krystalliserings-, rense- og tørkeprosesser for å sikre at fuktighets- og renhetsgrenser overholdes.

Full sporbarhet:Hver trommel eller pose er merket med et unikt batchnummer knyttet til råvareregistreringer, produksjonslogger og endelige COA-rapporter.

Kommersiell forsyning og emballasje

Eksempel på bestillinger:100g til 1kg pakker for FoU-evaluering og pilotforsøk.

Standard emballasje:1 kg aluminiumsfolieposer; 10 kg eller 25 kg fiberfat med dobbel mat-innerforing.

Tilpasning:Nøytral emballasje, privat merking og tilpasset palletering tilgjengelig for distributører og OEM-kunder.

Kvalitetsdokumentasjon

Følgende tekniske dokumentasjon er tilgjengelig for leverandørkvalifisering og batchgodkjenning:

Analysesertifikat (COA) for hver batch

Sikkerhetsdatablad (SDS) og teknisk datablad (TDS)

Allergen-frierklæring og ikke-GMO-erklæring

Mat-karaktererklæring

ISO 22000, FSSC 22000, HALAL eller KOSHER-sertifikater på forespørsel

Hva du skal inkludere i en Neotame-forespørsel

For å motta et nøyaktig tilbud og teknisk svar, vennligst oppgi:
Tiltenkt mat/drikkeapplikasjon

Destinasjonsland eller målmarked

Nødvendig produktformat (standard pulver, granulært eller tilpasset blanding)

Anslått bestillingsmengde (prøve, prøvebatch eller bulkvolum)

Nødvendige kvalitetssertifiseringer (f.eks. Halal, Kosher, FSSC 22000)

Foretrukket emballasjeformat

FAQ

Spørsmål: Hva er konsentrert Neotame-søtningspulver?

A: Det er et pulverisert søtningsmiddel med høy-intensitet basert på neotam (CAS-nr. 165450-17-9, INS-nr. 961). Den er godkjent globalt for bruk i mat og drikke for å gi søt smak ved svært lave inklusjonsnivåer.

Spørsmål: Hvordan er Neotame sammenlignet med sukrose og aspartam når det gjelder ytelse?

A: Neotame er 7 000 til 13 000 ganger søtere enn sukrose og omtrent 30 til 60 ganger søtere enn aspartam. Det gir betydelige-bruksfordeler-og høyere termisk og syrestabilitet under prosessering sammenlignet med aspartam.

Spørsmål: Krever Neotame en advarselsetikett for Phenylketonurics (PKU)?

A: Nei. Fordi Neotame brukes i ekstremt lave doser, er mengden fenylalanin som produseres under metabolisme ubetydelig. I motsetning til aspartam, krever ikke ferdige produkter som inneholder Neotame en PKU-advarselsetikett.

Spørsmål: Hvordan kan vi sikre nøyaktig dosering under-storskalaproduksjon?

A: Fordi doseringsnivåene er lave, anbefaler vi å forhånds-blande Neotame inn i en bærerpremiks eller forhåndsoppløse den i flytende ingredienser før den endelige batchtilsetningen. Granulerte eller forhåndsfortynnede alternativer er også tilgjengelige.

Spørsmål: Hvilke standarddokumenter følger med kommersielle forsendelser?

A: Hver kommersiell forsendelse inkluderer et batch-analysesertifikat (COA), spesifikasjonsark, SDS, allergenerklæring og ikke-GMO-erklæring. Regulerings- og matsikkerhetssertifikater er tilgjengelig på forespørsel.

Populære tags: konsentrert neotam søtningspulver, Kina konsentrert neotam søtningspulver produsenter, leverandører, fabrikk

Konsentrert Neotame søtningspulver