Neotame sukker

Newsweet, med en molekylformel på C20H30N2O5, er et hvitt krystallinsk pulver som inneholder omtrent 4,5 % krystallinsk vann og er et funksjonelt søtningsmiddel. Den har en ren sødme, harmonisk sødme, veldig nær aspartam, uten bitterheten og metallsmaken som ofte forbindes med andre sterke søtningsmidler. Søthet er 7000 til 13000 ganger søtere enn sukrose og 30 til 60 ganger søtere enn aspartam. Energiverdien er nesten null.

Drikkevareindustrien: I sukkerfrie eller lavt sukkerdrikker kan neotame gi ren søthet uten å øke kaloriene, og møte forbrukernes krav om sunn mat.

Godteri og bakevarer: I bakevarer som godteri, kjeks, kaker osv. kan neotame erstatte noe av eller alt sukkeret, redusere kaloriinntaket og opprettholde smaken av maten.

Meieriprodukter: I meieriprodukter som yoghurt og is gir neotame ikke bare sødme, men unngår også fedme og tannkaries forårsaket av tilsetning av sukrose.

Medisin og helseprodukter: Siden neotame har lavt kaloriinntak og ikke påvirker blodsukkernivået, brukes det i spesialmat, munnrengjøringsprodukter og helseprodukter for diabetespasienter som trenger å kontrollere sukkerinntaket.

Andre bruksområder: Den tekniske flaskehalsen med sødmen til sigarettfiltre er at sødmen varer for kort og ikke kan opprettholdes før sigaretten er røkt. De postsøte egenskapene til neotam løser effektivt dette problemet. Newsweet kan effektivt maskere ettersmaken av sakkarin og forbedre smaken til fôret.

• Høy sødme: Søtheten til neotam er omtrent 8000 ganger så stor som sukrose, noe som gjør at den kan gi sødme ved ekstremt lave konsentrasjoner, noe som reduserer bruken og reduserer kostnadene.
• Lavt kaloriinnhold: Neotame inneholder nesten ingen kalorier og er egnet for bruk i sukkerfri eller lavt sukker mat og drikke, og hjelper til med å kontrollere vekten og forebygge tannkaries.
• Stabilitet: I tørr pulvertilstand har neotame utmerket stabilitet og er egnet for høytemperatur-korttidssterilisering og aseptiske operasjonsprosesser, og kan opprettholde sine søte smaksegenskaper under forskjellige forhold.
• Smaksforlengelse: I spesifikke bruksområder og smakssystemer kan neotam utvide og forbedre smaken og aromaen til produktene betydelig. Tilsetning av neotam til pulveriserte drikker kan redusere mengden sitronsyre som brukes med minst 20 % uten å påvirke surheten til produktet.
• Sikkerhet: Neotame er allment ansett som trygt og anvendelig for alle mennesker, inkludert barn, gravide kvinner, ammende kvinner og diabetespasienter. Det kan raskt metaboliseres i menneskekroppen uten å samle seg.

Populære tags: neotam sukker, Kina neotam sukker produsenter, leverandører, fabrikk